【現貨-正一排骨】蘋果日報得獎名菜3件組(砂鍋魚頭+珍珠玉帶子+皇額娘米-－比價268

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商品訊息功能:

品號：2451062

國宴主廚好吃年菜
嚴選食材堅持原味
奢華中帶著復古品味
圍爐時一道國宴佳餚

商品訊息描述

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商品訊息簡述:

年年旺砂鍋魚頭2500g±10g
除夕團圓飯桌上必備之魚肉料理，取[鰱][魚]為年年有餘之意
濃濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、香菇、蕈菇、金針、鴿蛋、木耳、蝦米、凍豆腐、豆皮、特選貢丸、鱈魚丸等十多種食材匯總，加上特製的沙茶醬調和，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道，白菜吸滿了鮮味湯汁，入口清鮮香，魚肉細嫩帶出甜味。
．商品成分：鰱魚、大白菜、扁魚、香菇、蕈菇、金針、鴿蛋、木耳、蝦米、凍豆腐、豆皮、貢丸、魚丸

XO百合珍珠玉帶子500±10g
2012蘋果日報評比冠軍年菜，不同凡響的組合，特選菲律賓深海100:150之生干貝，搭配貴氣鮮百合、採用XO醬獨家比例製作，鮮干貝拌炒入味，入口微辣美味，海鮮的鮮嫩與百合的脆甜，xo醬的微辣香醇，可開胃可去除油膩，是道驚讚佳餚！
．商品成分：干貝、百合、海哲頭、紅椒、青椒、XO醬、白醬油、蒜

皇額娘米糕1000±10g (不附蒸籠)
選用黏質好的長糯米，先將長糯米浸泡6小時，讓米粒吸收水分，炊蒸時以蒸汽炊蒸，藉此控制糯米的黏度與鬆軟，並且保有淡淡香味，洗淨後炒至7分熟，將調味後的後腿肉、紅棗炒香，將炒過的料與米飯一起拌炒至半熟，半熟米飯包覆在荷葉裡，放入蒸籠內炊煮，荷葉滲入拌炒過的米，一股清新的香氣自然飄出，附上調味炒過的連子、栗子、魷魚、香菇、無錫排骨等，擺盤時可以附上，不管是嗅覺視覺還是道口裡的味覺創造出一股幸福圓滿的滿足感。
．商品成分：長糯米、連子、栗子、魷魚、香菇、無錫排骨、紅棗
．無附蒸籠

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商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2451062&memid=6000008098&cid=apuad&oid=1&osm=league

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